Сложно переоценить достоинства имбиря. Издавна имбирь считается одним из самых распространенных растений по всему миру. Растет он в таких странах как Япония, Индия, Бразилия, Ямайка и многие другие. Период посадки этого растения приходится на весну. Срок созревания корней может составлять до десяти месяцев и зависит от условий выращивания.
Область применения имбирного корня очень обширна. Состав его богат витаминами и эфирными маслами, благодаря которым он постоянно применяется для лечения, похудения и в кулинарии.
Лечение
Одним из популярных средств от простуды уже много лет является имбирный чай с медом и лимоном. Готовится он так – берется 1 чайная ложка тертого имбирного корня и заливается кипятком, лимон добавляется по вкусу, после остывания положить 1-2 чайной ложки меда. Такой напиток помогает побороть вирус, кашель и поддержать иммунитет.
Если мучают головные боли, вылечить их поможет компресс из сушеного имбиря, смешанного с водой.
Избавиться от боли в спине можно с помощью смеси сухого имбиря, четверти чайной ложки перца «чили» и чайной ложки куркумы. Ее необходимо подогреть и выложить на ткань, а затем положить на больное место.
Если болит горло, вылечит его кубик имбиря. Для этого положите его в рот и слегка посасывайте до пощипывания в горле, а затем слегка его надкусите.
Еще одним уникальным качеством имбиря можно назвать его помощь в избавлении от зубной боли. Нужно разжевать имбирь и положить на больное место.
Сок имбиря ускоряет процесс заживления ран. К поврежденному месту прикладывается ткань, пропитанная соком.
Помимо прочего, имбирь избавит от спазма в желудке, диареи, пищевых отравлений, заболеваний ротовой полости, аллергии, бесплодия. При правильном употреблении помогает разжиганию аппетита и улучшает пищеварительные процессы.
Чтобы справиться с проявлениями морской болезни, нужно съесть имбирь. Перед поездкой принять четверть чайной ложки имбиря, запивая чаем или водой.
Для избавления от усталости рекомендуется принять имбирную ванную.
Для похудения
Придумано большое количество способов приготовления имбиря для похудения. Самый распространенный рецепт – выжать сок из лимона, налить в него кипяток и положить 1 ч. л. тертого корня имбиря, после остывания положить мед. Пить такой напиток нужно перед едой, за 30-60 минут. Напиток ускорит обмен веществ, поспособствует активному сжиганию жира.
Для усиления эффекта, полезно будет добавлять имбирь во все употребляемые блюда и напитки.
Чайный напиток «Имбирный»
В суматохе дней так важно экономить свое время и силы. Если вы хотите похудеть, но не всегда есть возможность приготовить чай из имбиря, вам поможет наш фитомагазин «Лечат Травы». Для тех, кто желает похудеть и поддержать свое здоровье был изготовлен травяной чай из корня имбиря, корня одуванчика, зверобоя, спорыша, хвоща, фиалки, череды, брусники, мяты, кукурузных рылец, семян аниса, семян льна и ягод годжи.
Богатый состав чая наполнен витаминами. В период гриппа и простуды он поможет избежать болезни.
Если пить этот чай и правильно питаться, очень скоро можно увидеть поразительный эффект. Чай ускорит обмен веществ, будет способствовать легкому усвоению пищи, препятствовать отложению жиров и их сжиганию.
Оригинальный чайный напиток «Имбирный» прост в приготовлении, обладает приятным терпким вкусом с согревающим эффектом, благодаря наличию имбирного корня.
Кулинария
Имбирь улучшает вкусовые качества блюд из рыбы и мяса. Он является главным компонентом соусов ворчестерского, кисло-сладкого, для мяса, приправ из томатов чатни.
Его подают к сашими и суши, добавляют в маринады огурцов и других овощей, он придает маринаду терпкий, пряный привкус.
В виде сухого порошка имбирь добавляют во всевозможные супы, соусы, овощные блюда, при подаче сыра. С добавлением имбирного корня часто готовят чайные и кофейные напитки.
Кондитеры используют полезную специю, готовя сладости, выпечку. Жители Востока любят имбирь в шоколаде и в сахаре, он подается в качестве десерта.
Во многих странах сушеный имбирь добавляют в компот из фруктов, например, груши и яблок, медовый напиток и пиво.
Противопоказания
Как и любой продукт, имбирь тоже имеет ряд противопоказаний.
Его не стоит употреблять людям с высокой температурой, так как он спровоцирует еще большее ее повышение.
Он противопоказан тем, кто страдает такими болезнями как гастрит, язвенная болезнь желудка, заболеваниями печени, наличием камней в желчном пузыре.
Им нельзя лечить опухоль, имбирь может ускорить ее рост.
Его не стоит применять тем, кто страдает частыми кровотечениями из носа, при геморрое и во время приема аспирина.
Также противопоказанием являются второй и третий триместры беременности и грудное вскармливание.
Будьте здоровы!
